摘要：《超级肉肉男孩》（英语：Super Meat Boy，又译作「超级肉肉哥」、「超级食肉男孩」、「超级肉肉男」），是一款独立电子游戏，由埃德蒙德·麦克米伦（英语：Edmund McMillen）和托米·雷费恩（英语：Tommy Refenes）设计，肉肉小组（Team Meat）开发。这款游戏是麦克米伦和乔纳森·麦肯蒂（Jonathan。...《超级肉肉男孩》（英语：Super Meat Boy，又译作「超级肉肉哥」、「超级食肉男孩」、「超级肉肉男」），是一款独立电子游戏，由埃德蒙德·麦克米伦（英语：Edmund McMillen）和托米·雷费恩（英语：Tommy Refenes）设计，肉肉小组（Team Meat）开发。这款游戏是麦克米伦和乔纳森·麦肯蒂（Jonathan。
四川人传统上於每个月初一和十五打牙祭时，会以煮熟的刀头作为祭品，必须采用杀猪在分割整猪的第一刀和第二刀切下来的肉，过水焯得半生不熟，又称酢肉，此处为传统整猪分割法，采用五花肉是因为古时没有养猪且买不起最贵的刀头的穷人，在祭祀完成后便把肉炒熟食用。这道菜后来传到其它地方，所以就流行开来。。
si chuan ren chuan tong shang yu mei ge yue chu yi he shi wu da ya ji shi ， hui yi zhu shu de dao tou zuo wei ji pin ， bi xu cai yong sha zhu zai fen ge zheng zhu de di yi dao he di er dao qie xia lai de rou ， guo shui chao de ban sheng bu shu ， you cheng zuo rou ， ci chu wei chuan tong zheng zhu fen ge fa ， cai yong wu hua rou shi yin wei gu shi mei you yang zhu qie mai bu qi zui gui de dao tou de qiong ren ， zai ji si wan cheng hou bian ba rou chao shu shi yong 。 zhe dao cai hou lai chuan dao qi ta di fang ， suo yi jiu liu xing kai lai 。 。
白切鸡又称白斩鸡、三黄鸡、白鏨鸡，是粤菜的传统菜色，因为其熟烹方式为白灼（清水煮），所以也叫做白灼鸡。在香港被视为一种广东烧味，常在烧味店有售。 白切鸡的特色是烹调时不加入香料调味，把鸡宰杀后用热水浸熟或隔水蒸熟而成，过程中不加入香料和调味品，或只使用很少的调味。目的是让鸡的自然鲜味尽量显露，这种。
处。鹅肉脂肪的熔点也较低，质地柔软，是一种比较容易消化的肉类。鹅肉含有多种人体所必须的胺基酸、蛋白质、多种维生素、烟酸、糖、微量元素。鹅肉的赖氨酸含量比肉仔鸡高。 中国鹅 白罗曼鹅 爱姆登鹅 土鲁斯鹅 狮头鹅 烧鹅 白斩鹅肉 凉拌鹅肉 滷鹅掌 西芹鹅肉片 苦瓜凤梨鹅 潮式滷鹅掌 葱油鹅肠 客家滷鹅。
雪花肉是含有大量肌內脂肪（英语：intramuscular fat）的肉类，尤指牛肉。 因为这些肉的纹理也很像大理石，故在英文中称其为大理石纹肉（Marbled meat）。又因其肌间脂肪的纹理与霜降时相似，在日本被称为霜降肉（霜降り肉）。又因星星点点脂肪如同法餐装饰的香芹故法文称其为香芹花纹（Persillé）。。
丛林肉（英语：Bushmeat），是指各种从栖身于非洲地区的野生动物身上所获取的食用肉。现今，丛林肉更多地指从栖身于非洲大陆中、西部或更广阔地区的动物身上获取的肉，也用于描述从濒危猿类所获取的肉，山魈经常被人类当做丛林肉的索取对象。许多的国际环保组织和野生动物组织开始担忧这种滥捕现象，并指出丛林肉可能传染来自野生动物的病毒。。
宰杀並煮熟一只年轻的公鸡，趁著鸡胸肉尚热时將之切碎，与此同时，把平底锅中的水煮至沸腾，將切碎的鸡胸肉放入牛奶中，並用木槌敲打，当鸡肉与牛奶融为一体后，添加足够份量的碎杏仁让其变得浓稠，然后再一次与牛奶混合，於最后一个步骤中，加入些许蜂蜜增添甜味。 拜占庭帝国承继了古罗马人烹制鸡胸肉布丁的作法，並將该道料理再一次传入鄂图曼帝国后流传至今。。
素滷饭，台湾素食小吃之一，主要为白饭盛以豆类小切丁或豆类细末与素食酱油滷汁而成。因为状似荤食餐点滷肉饭，故称为素滷饭。 如同许多的台湾素食相同，现在素滷饭成为全台各地素食店普遍都可点到的餐点，也常取代白饭，成为搭配其他餐点的主食。 一般而言，素滷饭为一种淋上含有煮熟碎豆类切。
中的太岁性状不一，长于山的太岁呈纤维质，近灵芝；长于土地上的太岁呈肉胶质，有弹性和肉质纹理。 《本草纲目》称之为「视肉」、「肉芝」，收于“菜”部“芝”类，关于它性状的记载为：“肉芝状如肉。附于大石，头尾具有，乃生物也。赤者如珊瑚，白者如脂肪，黑者如泽漆，青者如翠羽，黄者如紫金，皆光明洞彻如坚冰也。。
白，但因为鸟肉总体不被算作红肉，因而被称作“深肉”（dark meat）。虽然鲑鱼肉、煮熟的虾蟹等都是红色，但它们的红色不是来自肌红蛋白而是来自虾红素，所以仍属于白肉。 尽管就总数而言，鸡是被屠宰数量最多的动物，但一般来说，人食用畜肉的量未必低於于禽肉。
肉泥搅拌致产生极强黏性后拌入鱼浆。最后將肉泥捏成颗粒，颗颗投置於沸汤內，煮熟捞起即可。 將香菇、大白菜或豆芽菜，笋丝等切丝。葱切段备用。將油倒入炒锅烧热，將葱段放入爆香之后立即取出。爆炒香菇丝、大白菜丝，滚水將竹笋煮熟则为先笋肉羹汤。加入之前煮肉。
扁肉燕（闽东语平话字：Biēng-nṳ̆k-iéng），简称肉燕，是福州特产，因形状似燕而得名。与饺子、馄饨相较为小。 將鲜鱼的净肉、猪五花肉，一起剁成泥，加入辅料和调味品拌匀制成馅，將肉燕皮切成2寸见方片，然后一手持燕皮，一手用筷子挑適量的馅放入燕皮中，合拢捏紧使成燕尾或长春花形（又称小长春），或。
肉髻，遮蔽於短发之下。 在佛像艺术中，希腊式的犍陀罗风格多將佛陀的肉髻塑画爲捲曲的头发，而秣菟罗（马土腊）风格则突出肉髻。 密教中，把佛顶髻化现出的本尊，称作佛顶尊、顶髻尊，拥有无限威神之力，可以护持佛法，抵抗邪魔。 白毫 (佛教)（日语：白毫） 《中阿含经·三十二相经》：“大人顶有肉。
荔枝肉（闽东语平话字：liĕk-chiĕ-nṳ̆k）是一道福州传统名菜，是闽菜的代表作。原料中有白色的荸荠和切成十字花刀的猪瘦肉，烹调后因外形型似荔枝而得名。。
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菜包肉（쌈）是一种韩国传统菜式，指用菜叶包着猪肉或其他食料一同食用。其常配以包饭酱，并加上蒜、洋葱、菜椒或饭馔（如韩国泡菜）等配料。 根据配料的不同，菜包肉有许多变种。最常见的菜包肉是菜包白切肉（韩语：보쌈）。 相传菜包肉最早是元朝宫廷中的高丽贡女食用的，在李氏朝鲜末期已成为了一道时令菜式。 用于包肉的菜叶，有紫苏与萵苣。
羊肉是指从山羊或绵羊身上得出的肉，古时称为羖肉、羝肉、羯肉，为全世界普遍的肉品之一。小于一岁的羊称为羔羊，其肉称为羔羊肉。 羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少，然而由於市售羊肉多无部位之分，餐厅为减少成本而刻意选取肥肉较多的部位贩售，因此在外用。
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香港和中国的广东、广西，多写为咕嚕肉，其他华人地区多写为咕咾肉；而在中国北方地区，为了尊重菜品为粤菜，於是写成咕嚕肉，但唸却唸成咕咾肉。 咕嚕肉通常会使用猪的脢头（猪肩）肉。配料有青椒、红椒、洋葱及罗望子。「咕嚕汁」则以茄汁、山楂、砂糖及柠檬汁等煮成。咕嚕肉的烹调方法，是將猪肉切。
用大锅炒切碎的五花肉或绞肉，接著放入红葱酥、葱、蒜、冰糖、白胡椒粉、酱油、五香粉和米酒等调料。最后放入锅中加水小火燉制。也可以加入香菇、酱瓜、滷蛋、油豆腐等一起烹调。 依地区不同，由碎猪肉做成的肉臊饭和由三层肉做成的炕肉饭有时都被称作「滷肉饭」，而造成混餚。在北台湾，滷肉饭指肉。
肉挖出来，之后放在专门处理的地方里晾干。而在晾干的过程中鯊鱼肉会在外表产生棕色的痕跡，这些棕色的外皮会在晾干处理过程结束后切除。 在冰岛有將发酵鯊鱼肉分为带著浅红色、较有嚼劲的品种「glerhákarl」；以及以鯊鱼腹部一带肉块制成、外型较白的「skyrhákarl」。而冰岛也多採用將发酵鯊鱼肉切成小型正方块来插著吃。。
鯨鱼肉指的是鯨鱼身上被人类与其他动物食用的部分，包含脂肪、皮以及內臟器官。鯨鱼肉在许多地方都有食用的歷史，其中包含西欧与十三殖民地。 食用鯨鱼肉的习惯並不仅限於海岸的居民，透过盐醃的鯨鱼肉与脂肪可以保存相当长的一段时间並会被输入至內陆。 现今仍然在食用鯨鱼肉。
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