摘要：在黎巴嫩人众多的阿根廷，有一种和浪马军做法和风味相似， 但却摺成三角形的面食，叫“阿拉伯角子”。 和肉末，葱末，西红柿粒，孜然，香菜，油盐胡椒等随意。面团稍微发起。 分小团擀薄擀圆。铺和好的肉末于薄面。 石炉烘烤最佳。 在中东，和浪马军相似的面食很多种，但是通常只有土耳其东南那种薄饼，几乎和意大利披萨大小相仿的，才叫浪马军。。...在黎巴嫩人众多的阿根廷，有一种和浪马军做法和风味相似， 但却摺成三角形的面食，叫“阿拉伯角子”。 和肉末，葱末，西红柿粒，孜然，香菜，油盐胡椒等随意。面团稍微发起。 分小团擀薄擀圆。铺和好的肉末于薄面。 石炉烘烤最佳。 在中东，和浪马军相似的面食很多种，但是通常只有土耳其东南那种薄饼，几乎和意大利披萨大小相仿的，才叫浪马军。。
烹饪善用火候，擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒； 色彩鲜艳，清爽悦目；造型美观，别致新颖，生动逼真； 叫化子鸡 糖醋鳜鱼 芙蓉鸡片 盐水鸭 清蒸鲥鱼 清炖蟹粉狮子头 煮干丝 白菜炒绿豆饼 三套鸭 水晶肴肉 软兜长鱼 煨脐门 炝虎尾 开洋蒲菜 生炒蝴蝶片 大烧马鞍桥 朱桥甲鱼 平桥豆腐 茶馓 钦工肉圆 老候野鸭 黄集羊肉 文楼汤包 蟹黄汤包。
peng ren shan yong huo hou ， shan chang dun 、 men 、 wei 、 wu 、 zheng 、 shao 、 chao ； se cai xian yan ， qing shuang yue mu ； zao xing mei guan ， bie zhi xin ying ， sheng dong bi zhen ； jiao hua zi ji tang cu gui yu fu rong ji pian yan shui ya qing zheng shi yu qing dun xie fen shi zi tou zhu gan si bai cai chao lv dou bing san tao ya shui jing yao rou ruan dou chang yu wei qi men qiang hu wei kai yang pu cai sheng chao hu die pian da shao ma an qiao zhu qiao jia yu ping qiao dou fu cha san qin gong rou yuan lao hou ye ya huang ji yang rou wen lou tang bao xie huang tang bao 。
罗汉斋是一种著名的中菜和素斋。这道菜包括各种蔬菜、菇菌、豆制品混合老抽和其他调味料。其使用的配料差异很大。有说罗汉斋之名，是此道菜用料繁多达18种（以上），与十八罗汉相类之故。 佛门名菜：罗汉斋的做法[永久失效连结]。
薄烤饼食品列表，列举知名的薄烤饼食品。薄烤饼为扁平状蛋糕，通常为圆形，使用面糊在煎盘或是平底锅上煎烤制作。各国有不同的类似食品及不同的做法。 Æbleskiver 曼煎粿 阿榜糕 Baghrir（英语：Baghrir） 越南粉卷 Bánh rế（英语：Bánh rế） 越南煎饼 班诺克面包 布利尼。
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curry）是马来西亚的咖哩海鲜食品，早於英国统治马来半岛时期已成为当地的特色美食。 咖哩鱼头的做法是以体型较大的鱼类头部，用咖哩酱汁燜煮鱼头，並加入少许茄子、羊角豆、长豆角、豆卜熬煮入味，一般配白饭或印度抛饼食用。 咖哩鱼头原是印度东部孟加拉地区的菜式，当地盛产海鲜鱼类，用咖哩结合海鲜的烹调手法早已。
饼皮包裹后食用，是闽南和台湾清明聚会的重要饮食。泉州各区域主要在清明期间食用润饼，作为祭拜祖先之前家庭聚会的一种常见食品。台湾北部地区家庭除了清明吃润饼（泉州三邑做法）外，也会在农历年前时段包润饼（同安做法）又称之为「家庭尾牙」，厦门同安则在上巳节食用；台湾中南部地区（泉州三邑做法。
墨西哥卷饼 （西班牙语：Burrito），是一种墨西哥料理。它主要是将肉、豆、碎奶酪等食品和各种酱放在墨西哥薄饼上，并把饼卷起来完全包紧。它与墨西哥夹饼类似，但夹饼只是用薄饼将里面的食物包裹住一半，而并非全部。卷饼所用的饼通常比夹饼的饼要软得多也大得多。主要是为了更方便地包紧食物。卷饼。
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的苏胡克由两块石头制作，一块大石头充当工作台，另一块小石头用于研磨。目前亦有使用研钵或食物加工机的做法。苏胡克有三种类型：青苏胡克、烟熏苏胡克，以及红苏胡克。苏胡克通常搭配炸豆丸子、沙威玛，以及皮塔饼等食物食用。 约翰‧欧康奈（John O’Connell）. 香料共和国：从洋茴香到郁金，打开A-Z的味觉秘语:。
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淮南牛肉汤为安徽省淮南市盛行的小吃，其起源有多种不同说法，而现代意义上的淮南牛肉汤则是当地小吃摊主借鉴回民加工牛肉的技艺所创，以江淮黄牛为原料，配以千张、粉丝、辣椒油、豆饼（绿豆面制作的片状物），通常搭配烧饼食用。 用牛肉、豆腐、葱花、大白菜、辣椒粉等原材料烹调15分钟而成之汤。。
老婆饼为什么叫老婆饼？. 上游新闻. [2021-08-20]. （原始内容存档于2021-08-20）. 老婆饼为什么叫老婆饼？老婆饼的由来，老婆饼的做法。. 妙福记. [2021-08-20]. （原始内容存档于2021-08-20）. 改良版老婆饼的做法_改良版老婆饼怎么做_改良版老婆饼_菜谱_好豆。
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quẩy），也是早餐常见的面点，通常搭配越南粉或者粥食用。 越南的油条 越南河内小食店的老板制作油条 越南粉和油条 牛脷酥 咸煎饼 西班牙油条 油炸豆皮 《齐民要术》卷第九〈饼法第八十二〉：「盘水中浸剂，於漆盘背上水作者，省脂，亦得十日软，然久停则坚。 干剂於腕上手挽作，勿著勃。入脂浮出，即急飜，以杖周正之，但。
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川鄂两省口味对本地小吃影响较大。宜昌较有特色的小吃包括，萝卜饺子、面窝、凉虾、顶顶糕、苕酥、赤花籽、炒糯米、懒豆花、榨广椒、踏豆饼等。 受武汉等鄂东口味，宜昌小吃中热干面、豆皮、面窝等小吃流行，但口味相比武汉来说偏辣,且偏酸；受重庆口味影响，鱼腥草、红油小面等小吃也是宜昌人吃早餐（宜昌当地叫做“过早。
食饼筒（临海、路桥、仙居称“食饼筒”；临海也称“麦油脂”；三门称“麦焦”；天台称“饺饼筒”；温岭称“拭饼”、“食饼”、“席饼”、“麦饼”等；玉环称“锡饼”，宁波宁海县叫“麦饺筒”）是中国浙江省台州市的一种传统小吃。它类似于煎饼、春卷等，呈圆筒形，内含多样的馅料。台州人在端午等节日经常制作食饼筒。。
面饼泛指以面粉制成的饼，外形以扁圆居多；面饼在世界多种饮食文化中都是重要的元素。往下可依作法不同，衍生烤饼、烧饼、煎饼等类型。 甩饼是一种起源於印度的面饼，主要以全麦面粉、大麦粉、脱脂黄豆粉和／或鹰嘴豆粉烘制而成。在南亚內外均有不少变体。 饢是一种起源于中亚和南亚的面饼。
在马来西亚街头所贩售的曼煎粿，可分为厚版与薄版两种，两者的做法差不多，差別在於面糊倒在煎盘上的量，煎盘以慢火低温烘烤，在一呎半宽的圆煎盘上刷上一层薄马芝琳，然后以勺子倒入適量的面糊，盖上锅盖烘烤一会，在面糊开始气泡时加入马芝琳、砂糖、花生碎和罐头玉米粒，再盖上锅盖继续烘烤，直到饼。
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美国蒙特利公园市的煎饼馃子 迪拜的煎饼馃子 东京的煎饼馃子，有较大改良 大饼鸡蛋 锅巴菜 由国庆. 煎饼馃子·煎饼果子·煎饼裹着. 《今晚报》副刊. 2018-07-13. 王君妍 王在御. 天津煎饼馃子：豆粉“画”饼落蛋香. 中新网. 中国新闻社. 2023-01-03. 周润健. 天津“煎饼果子”入选市级非物质文化遗产名录。
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比萨饼（义大利语：pizza，香港称为意大利薄饼，台湾称为披萨），又叫「意式薄饼」、「披莎」，简称「薄饼」（如薄饼盒(pizza box)），是一款意大利特色食物，其发源地是意大利的那不勒斯，如今在全球颇受欢迎，比萨饼店分布於世界各地。比萨饼的做法通常是以发酵过的圆面饼。
饵”，“食巨敉”。汉代《西京杂记》记载：“九月九日，佩茱萸、食蓬饵、饮菊花酒、食人长寿。”西汉史游《急就篇》中有“饼饵麦饭甘豆羹”的记载。南北朝的食谱《食次》上记载了年糕“白茧糖”的做法：“熟炊秫稻米饭，及热于杵臼净者，舂之为米咨糍，须令极熟，勿令有米粒”。彭大翼在《山堂肆考·饮食·卷二》中提到了唐。
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豆、豆芽、菠菜乃至鸡蛋丝等。 炸酱面是中国山东富有特色的食物。另外，北京、天津、上海、辽宁、吉林、广东、香港乃至日本、韩国也有不同制法的炸酱面。 山东炸酱面特点是，炸酱里面除肉丁外，还会有豆角丁。做法是以葱姜爆锅后，下肉丁炸白，再加酱炒成炸酱，再加入事先炒好的豆。
煎饼，是中国传统食品之一，用调成糊状的杂面摊烙而成，各地做法、食法略有变化。煎饼多由粗粮（杂粮）制作，营养价值高。煎饼疏松多孔，可厚（迭层）可薄，便于与其他食品搭配，可在不同场合食用。山东、苏北食用的煎饼不同于天津的煎饼馃子。 现代煎饼制作方法的创制年代难以考证，但“煎饼”一词的使用可以追溯到很早以前。。
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