摘要：在各地卤菜系列中，川味卤菜属于五香味型中最为大宗的一 类，它凭借味美香浓、口感粑软，一直是老少皆宜的一类地方特 色美食， 而且还具有干净卫生、 存放时间久以及携带方便的特征。我们都知道......在各地卤菜系列中，川味卤菜属于五香味型中最为大宗的一 类，它凭借味美香浓、口感粑软，一直是老少皆宜的一类地方特 色美食， 而且还具有干净卫生、 存放时间久以及携带方便的特征。我们都知道
正宗川味卤菜的做法步骤 1.准备好香料，将炒锅烧热，将香料和辣椒，花椒放进去，不断翻炒，直到香味出来，关火!2.将香料装进香料带里，扎好 3.炒锅烧热，放一点点油，拿着锅轻轻地颠，保证锅
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正版 正宗绝色川菜和火锅 川菜书籍家常菜谱大全烹饪食谱 川菜菜谱大全火锅川味 四川麻辣食谱 39 条评价 好评100% 学做正宗川菜 川菜菜谱大全书籍家常菜 名厨师版大全做法图解新手四川菜谱技术
正宗川味水煮肉片的做法 水煮肉片的做法【制作材料】主料：猪里脊肉(150克)辅料：白菜(50克)调料：鸡蛋(30克)胡椒(3克)豆瓣酱(10克)姜(10克)大葱(10克)辣椒(红、尖、干)(5克)花椒(5克)酱油(10克
正宗川菜凉菜谱的做法：家常凉菜 材料 黄瓜，胡萝卜，粉丝，香菜，辣椒油，盐，糖，鸡精，醋，麻酱汁，干豆腐 做法 1.把黄瓜，胡萝卜干豆腐切成细丝，香菜切段。细粉热水烫断生过凉。2.麻酱用
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正宗川味位于周口市郸城县新华路 标签：餐馆 餐饮 川菜 中餐 推荐菜： 分类：餐馆;餐饮;川菜;中餐 电话： 星级： 评论数： 评论（怎么样，怎样，好不好，口碑）： 评分： 营业时间(几点关门，几
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川味斋 980次播放·5次点赞 02:40 肉丝怎么炒才嫩，大厨教你滑溜肉丝，上浆勾芡，油温控制 小厨大亮 2.3万次播放·876次点赞 04:15 我家孩子吃不腻的一锅下饭菜，5样食材一起做，营养好吃越吃越
制作鱼香味型菜肴，必须用川味泡辣椒等。二、合理搭配。川菜烹饪要求对原料颜色、质量进行合理搭配;对菜品的浓淡、荤素进行适当搭配，从而做到原料配合主次分明、菜肴滋味调和、菜品丰富多采、
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